Recipes

====== mercuryerpru ====== Учет и анализ производства и торговли готовой продукцией на примере хлебозавода ип филиппова л.П. Объем выпуска и реализации продукции являются центральными показателями деятельности любого производственного предприятия. В рамках ограниченных производственных функций и относительно неограниченного спроса на 1-е место выдвигается объем производства продукта. Выпуск готовой продукции для фирм в сфере материального производства является основным элементом бизнеса и одним из ведущих этапов получения результата такой деятельности - например. Поэтому вопросы анализа выпуска и реализации продукции всегда актуальны и имеют в своем распоряжении важнейшую роль для формирования информации, необходимой для принятия координационных решений. Целью моей деятельности является учет и анализ выпуска готовой продукции, а также планирование предложений по увеличению выпуска готовой продукции. Основными задачами учета готовой продукции являются: - Максимально оперативный учет наличия и движения готовой продукции на складах, в холодильниках и других местах хранения продукции; - П первоначально ассортимент состоял из пяти наименований: пшеничный хлеб, пита, пирог, кята, кулебяка. Деятельность осуществлялась по адресу проживания ип, но, в процессе оттока потребителей и расширения ассортимента, была зарегистрирована пекарня. В настоящее время ее ассортимент включает не менее 30 наименований, в том числе: более 10 различных классов хлеба, 5 видов батона, а также лаваш, печенье, пироги, булочки. Некоторые наименования отражают национальные предпочтения населения города. Реализуемая продукция доставляется в торговые точки самовывозом, что нерентабельно из-за накладных расходов на технику, дрова - и зарплату водителей. Хотя, с другой стороны, они привлекают покупателей, у которых нет возможности самовывоза продукции. Сейчас они организуют доставку в 38 торговых точек в пределах города. Работа в пекарне частично автоматизирована: есть шкаф расстойный, тестомесильная машина, а также машина для взбивания и замеса, тестоделитель, тепло- и влагогенератор и другое оборудование. Однако большая часть занята ручным трудом. Исследование проводилось на основе показателей работы данного предприятия за 2009 и 2010 годы. Анализируя выпуск товарного чая, можно сделать вывод, что объем производства за 2010 год по сравнению с 2009 годом увеличился с 5 264 323 рублей до 5 917 079 рублей, что составляет 652 756 рублей или 12,4%. В 2010 году план по ассортименту продукции хлебозавода выписан на 97,8%. Объем недопроизведенной товарной продукции составил 115 025 руб. Средняя оптовая цена фактически ниже плановой на 0,62 руб. По отношению к предыдущему году, за счет чего выпуск продукции снизился на 354 102 руб. Можно сделать вывод, что с учетом структурных сдвигов общее увеличение произошло за счет роста выпуска более рациональной продукции. Ритмичность - это равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в пределах и отклонениях, предусмотренных планом. Она является основным условием своевременного выпуска и реализации продукции. Неритмичность ухудшает экономические показатели, снижает качество продукции, что приводит к увеличению себестоимости продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия. В 2010 году без нарушения плана хлебозавод выпустил 97,3% продукции. Объем реализации продукции в 2010 году по кварталам отклоняется от плана ориентировочно на 14,6%. Причинами неритмичности реализации продукции являются, прежде всего, неритмичность ее производства, а также просчеты в планировании всех продаж. При анализе качественного состава можно сделать следующие выводы: 1) в 2010 году увеличилось количество выпуска нестандартной продукции с одного до пяти случаев. 2) снизилось количество производственного брака на 0,25%. 3) исключены случаи поступления посторонних товаров и возвратов из торговой сети. Анализируя факторы, влияющие на изменение объема выпуска продукции, можно сделать выводы: 1) за счет сокращения численности ппп и повышения производительности труда одного рабочего выпуск продукции увеличился. 2) снижение среднегодовой стоимости основных фондов вызвало снижение выпуска продукции. 3) рост количества потребляемой древесины и расходных материалов и выработки с одного рубля предмета труда явился причиной увеличения выпуска конечной продукции. Для увеличения производства и реализации продукции, пекарни ип филиппова, мы предлагаем: 1) провести маркетинговые исследования по таким товарам, которые пользуются большим успехом в городе. Ессентуки, а также в ближайших городах кмв. Для всех, у кого возникли вопросы о том, где и как вы имеете возможность использовать [[https://mercury-erp.ru/|кассовая программа]], вы можете обратиться к менеджеру нашего интернет-магазина. .